10月8日 黒大豆枝豆初収穫

<本日業務>

・刑部 黒大豆枝豆収穫 スタッフTさんと

・刑部 あぜ草刈

・収穫 鷹ヶ峰トウガラシ スタッフTさんと

 

<コメント>

刑部で黒大豆枝豆の初収穫を行った。この時期、まだ枝についた鞘の全てが熟しているわけではなく、全体の3割から5割くらいの熟した鞘を選んで収穫していく。畝間にしゃがみこんでの結構腰に来る作業だ。測定してみたら1時間で2kgくらいしか取れない。でもとてもおいしい枝豆が取れた。ほぼ満足のできる味。

 

 

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