2月21日 アースガーデン訪問

<本日業務>インターンMH君と

・収穫 源助大根、メキャベツ、パセリ

・調整

・美山町のアースガーデンさん訪問

<コメント>

研修生MH君とともに、南丹市美山町のアースガーデンさんを訪問した。こちらはパーマカルチャーの実践家屋であり、できるだけ自給自足的な暮らしができるようにデザインされた家屋であり、トイレであり、水の利用であり、庭の作りであった。また世界で活躍される植月さんらしく海外の面白いサステイナブルアグリカルチャー情報も教えていただき、大変勉強になる一日であった。作物の立体的な配置、鶏や羊、山羊を放して柵を移動させることで除草する方法、トイレのバイオガス発酵装置などなど。自然エネルギーと有機農業という私の二大関心事そのものに関る内容で大変面白かったし、今後の作付け方法にも参考になった。植月さん、ありがとうございます!!

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